Font des nourritures traitées avec la lumière UV ont également le risque de cancer ?

La sécurité alimentaire a toujours été une question préoccupante la préoccupation particulière. La technologie de stérilisation de nourriture est directement liée à si la nourriture que nous mangeons est sûre, ainsi elle a également réveillé la grande préoccupation. Beaucoup de personnes savent que la lumière UV est un carcinogène, et l'exposition à long terme à la lumière UV forte augmentera le risque de cancer de la peau. Font des nourritures traitées avec la lumière UV ont également le risque de cancer ?
Nourriture de boîte stérilisée par des rayons ultraviolets causent le cancer ?
Le principe de la désinfection ultra-violette est de détruire la structure moléculaire de l'acide désoxyribonucléique (acide désoxyribonucléique) ou de l'acide ribonucléique (acide ribonucléique) en cellules microbiennes d'organisme à l'aide de la lumière UV de la longueur d'onde appropriée, menant à la mort des cellules croissantes et/ou des cellules régénérées, afin de réaliser l'effet de la stérilisation et de la désinfection.
Quand les rayons ultraviolets irradient la nourriture, ils ne causeront pas la fièvre, ni ils détruiront les composants nutritionnels de la nourriture (l'ADN n'est pas le composant nutritionnel de la nourriture, et les molécules de ces substances requises par le corps humain ne seront pas détruites). Elle a l'avantage de ne pas changer la saveur naturelle de la nourriture et de ne pas éviter « l'odeur particulière » des fongicides ou des agents de conservation chimiques.
Quand manipulant la nourriture, les rayons ultraviolets détruiront les cellules bactériennes, ne laissant aucun carcinogène dans la nourriture, et ne causeront pas des changements de la composition nutritive des substances de nourriture et de produit néfastes à la santé des personnes. En termes d'efficacité germicide, le rayonnement ultraviolet est identique que chauffante ou le traitement chimique. Cependant, la capacité de pénétration de rayon ultraviolet est relativement pauvre, et elle peut habituellement pénétrer 2 ou 3 cm épais : la nourriture est uniforme et transparente, et si la pénétration de rayon ultraviolet est bonne, l'effet de stérilisation est bon ; Si la nourriture est trouble, le rayon ultraviolet sera dispersé, l'énergie sera réduite quand pénétrant, et l'effet germicide sera pauvre. C'est une chose très provocante pour que la nourriture solide reçoive uniformément le rayonnement ultraviolet dans des couches minces, qui limite considérablement sa gamme d'application. Par conséquent, en termes de désinfection de nourriture et stérilisation, il vise principalement le traitement liquide, tel que le jus, l'eau en bouteille, etc.
Conclusion : Il n'y a aucun risque de cancer en nourritures traitées avec la lumière UV.